30 junio, 2021
Triquinosis⠀
Es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes,como el jabalí y el puma.⠀
Cómo podemos prevenirla?⠀
✔️Adquirir chacinados y embutidos de empresas autorizadas en comercios habilitados⠀
✔️Cocinar bien la carne de cerdo y derivados (hasta que desaparezca el color rosado)⠀
✔️Respetar las normas para la cría de cerdos⠀
✔️Eliminar reses infectadas⠀
✔️Alimentarlos adecuadamente⠀
✔️Eliminar ratas de los criaderos de cerdos⠀
✔️Al faenar analizar una muestra de cada res
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